台湾まぜそば

台湾まぜそばが今ラーメン好きの間で流行ってるみたいです。
ラーメン評論家の大御所もブーム到来間違いなしとZIPでおっしゃってましたぞ。
ところがこれ台湾の料理じゃないみたいで、
名古屋発祥なんです。
台湾ラーメン作ろうと思ったら、
うまくいかなかったのが、
きっかけらしい。
駄作だと思ったものが、
美味しいものに変身したもは、
面白いもんですねヽ(￣▽￣)ノ